![]() Ингредиенты * мясо 750 грамм * соль 5 грамм * сок мясной 250 грамм |
Крупные куски мяса с косточкой.
![]() |
Свинина с ребрами.Кусок был большой, и мяса было много. Натерли солью |
![]() Нарезаем мясо на крупный кубик и укладываем на сало. Сначала идут |
![]() |
![]() Почистить телятину от пленок, костей. Приготовить филе телятины |
МЯСО - Говядина крупный кусок (шея на кости) в/у. |
![]() |
![]() Говядина крупный кусок (шея на кости) в/у. |
![]() кусочки копченого мяса. |
Затем срезать жир и пленки с внутренней его части. Большие куски мяса |
![]() |
![]() |
Берем кусочек мяса с костью.У меня была "пашина на кости" и варим часа
говядина (у меня было 2 больших куска на кости). соль. фольга для
Сначала идут куски на кости, затем филе. нарезаем мясо на крупный |
![]() |
![]() Срезаем мясо с костей и формируем 2 кучки: 1. Мясо на костях - крупные |
![]() Мясо отделить от костей, порезать крупными кусочками. |
![]() ... запрета на использование технологии соскабливания мясных остатков с кос… |
![]() Итак, несколько крупных кусков мяса на кости (любого. Если, правда |
![]() Говядина-ассорти на кости. |
Комментариев нет:
Отправить комментарий